Der Vorgang ist immer derselbe: Die Speisekarte existiert als Druckvorlage. Die Preisliste auch. Warum also noch einmal abtippen? Hochladen, verlinken, fertig. Fünf Minuten statt zwei Stunden.
Der Preis dafür wird an anderer Stelle bezahlt, und zwar dauerhaft.
Auf dem Handy ist ein PDF eine Zumutung
Ein PDF hat eine feste Breite — meistens DIN A4. Auf einem Handydisplay bedeutet das: hineinzoomen, seitlich schieben, wieder herauszoomen, den Absatz suchen. Wer zwischen Bushaltestelle und Termin nachsehen will, wann Sie aufhaben, gibt nach zehn Sekunden auf.
Und das ist die Mehrheit. Bei lokalen Betrieben kommen die meisten Besucher vom Handy — oft unterwegs, oft mit einer einzigen konkreten Frage.
Google zeigt PDFs, aber ungern
Suchmaschinen lesen PDFs durchaus und nehmen sie auch in den Index auf. Nur: In der Trefferliste werden sie seltener angeklickt als normale Seiten. Ein PDF-Treffer sieht nach Arbeit aus — Download, fremdes Programm, unklarer Inhalt.
Dazu kommt: Ein PDF hat keine Überschriftenstruktur, die Suchmaschinen auswerten könnten, keine interne Verlinkung, keine Meta-Beschreibung. Es ist ein Klotz. Eine Seite mit derselben Information ist ein Angebot.
Der Sonderfall macht es noch schlimmer: Ist das PDF ein Scan, steht darin kein Text, sondern ein Bild von Text. Dann findet weder Google noch ein Vorleseprogramm noch die Suchfunktion im Browser auch nur ein einziges Wort.
Und Sie kommen nicht mehr dran
Der Punkt, der im Alltag am meisten wehtut: Eine Seite können Sie selbst ändern. Ein PDF müssen Sie neu setzen, exportieren, hochladen, verlinken — und in der Praxis heißt das, dass die Preise von 2024 noch 2026 online stehen. Ich habe Speisekarten gesehen, deren PDF älter war als die Hälfte der Gerichte darauf.
Nachsehen lassen: Der PDF-Check geht Ihre Seiten durch, findet die verlinkten PDFs und markiert die, hinter denen Inhalte stecken, die eigentlich eine Seite sein müssten — Speisekarte, Preisliste, Leistungsübersicht, Kursplan.
Wann ein PDF richtig ist
Es gibt gute Gründe für ein PDF, und sie haben alle mit Papier zu tun:
- Formulare, die ausgefüllt und unterschrieben werden.
- Unterlagen, deren Aussehen rechtlich oder fachlich festliegt.
- Datenblätter, die jemand ausdrucken und mitnehmen soll.
- Umfangreiche Dokumente, die niemand am Bildschirm liest.
Die Faustregel: Wenn jemand die Information lesen soll, gehört sie auf eine Seite. Wenn er sie mitnehmen soll, darf sie ein PDF sein. Und nichts hindert Sie daran, beides zu haben — die Seite für alle, das PDF zum Ausdrucken daneben.
Der Aufwand, den es wirklich macht
Eine Speisekarte als Seite zu bauen ist ein halber Tag, einmal. Danach ändern Sie einen Preis in zwanzig Sekunden statt in zwanzig Minuten. Und Sie werden für Gerichte gefunden, die auf Ihrer Karte stehen — was im PDF schlicht nicht passiert, weil niemand nach dem Dateinamen sucht.